Heute wurde bei uns im Haus Lebensbaum ein herzhaftes Eierschwammerl Gulasch mit Semmelknödel zubereitet. Unsere Beschäftigungsdame Ulrike Perdacher und Pflegeassistentin Birgit Jessernig brachten heute 4kg Eierschwammerl mit. Im gemütlichen Eck, haben wir diese geputzt, gewaschen und gekocht. Dabei schwelgten wir in alten Erinnerungen und ließen uns das Eierschwammerl Gulasch mit den selbstgemachten Semmelknödeln herzhaft munden und  freuen uns auf die nächste Zubereitung.